Carte des millésimes Vintage Code
La Vintage Code est une carte des millésimes créée par Patrick Dussert-Gerber, un expert français en vin. Cette carte est considérée comme étant une des cartes les plus rigoureuses et sévères pour évaluer la qualité des vins en fonction de leur millésime.
Fonctionnement de la Vintage Code
La Vintage Code évalue les millésimes en fonction de plusieurs critères tels que la qualité de la récolte, les conditions climatiques, la maturité des raisins, la santé des vignes, etc. Chaque millésime est noté sur une échelle de 0 à 20, où 20 représente la meilleure qualité possible.
La Vintage Code est mise à jour tous les ans, avec une prévision de qualité pour les vins encore en vieillissement. Cela permet aux consommateurs et aux professionnels du vin de savoir quel millésime est à son apogée et quel millésime a encore besoin de temps pour se bonifier.
Utilisation de la Vintage Code
La Vintage Code est une carte des millésimes qui peut être utilisée par les amateurs de vin, les collectionneurs, les cavistes et les sommeliers pour évaluer la qualité d'un vin en fonction de son millésime. Elle permet de connaître la qualité potentielle d'un vin avant de l'acheter ou de le consommer, ce qui est particulièrement utile pour les vins de garde qui nécessitent souvent une longue période de vieillissement.
De plus, la Vintage Code peut être utilisée pour comparer la qualité des millésimes d'une même région ou d'un même cépage pour savoir quelle année a produit les meilleurs vins.
Exemples de notes de la Vintage Code
Voici quelques exemples de notes attribuées par la Vintage Code pour différents millésimes :
- Château Margaux 2010 : 19/20
- Château Lafite Rothschild 2005 : 18/20
- Château Cheval Blanc 2001 : 16/20
- Château Mouton Rothschild 1996 : 15/20
Ces notes montrent que la Vintage Code tient compte de la qualité réelle de chaque millésime et ne se contente pas de suivre les tendances ou les préférences personnelles.
Critiques de la Vintage Code
Bien que la Vintage Code soit considérée comme étant une carte des millésimes rigoureuse et fiable, certaines critiques ont été formulées à son encontre. Certains experts estiment que la Vintage Code est trop sévère dans ses notes, ce qui peut nuire à la vente de certains vins.
De plus, certains amateurs de vin préfèrent les cartes des millésimes plus subjectives qui prennent en compte les préférences personnelles des dégustateurs plutôt que les notes mathématiques.
Malgré ces critiques, la Vintage Code reste une référence pour les professionnels du vin et les amateurs de vins de qualité.
Conclusion
La Vintage Code est une carte des millésimes rigoureuse et fiable qui permet d'évaluer la qualité des vins en fonction de leur millésime. Elle est utilisée par les professionnels du vin et les amateurs de vins de qualité pour savoir quand un vin est à son apogée et quand il est encore en vieillissement.
Bien que certains critiques aient remis en question sa sévérité et sa fiabilité, la Vintage Code reste une référence pour évaluer les millésimes de vins de qualité.
Sources:
[PDF] La vraie carte des millésimes: la Vintage Code - Guide des vins
www.guidedesvins.com/vintag...La vraie carte des millésimes : la vintage code - Pinterest
www.pinterest.co.uk/pin/787...La vraie carte des millésimes : la Vintage Code ©
www.millesimes.fr/p_VINTAGE...La vraie carte des millésimes : la Vintage Code
patrick.dussert-gerber.com/...â–· Société Des Millésimes, Auros - Cylex Recherche Locale
www.cylex-locale.fr/entrepr...Les cartes de millésimes vintage sont une merveilleuse façon de garder une trace des années et des moments précieux que nous partageons. Elles permettent aux collectionneurs et aux consommateurs de déguster des produits d'exception, qu'ils soient d'un vignoble spécifique, d'un certain cépage ou même d'une certaine année. Ce sont des documents qui documentent non seulement la qualité des vins, mais aussi leurs caractéristiques et leur histoire.
Le code vintage est l'un des éléments les plus importants d'une carte des millésimes. C'est ce code qui détermine la qualité et le type de vin produit chaque année. Il est souvent accompagné d'un pourcentage de qualité du vin et d'informations sur le cépage et la région d'où il provient.
Le code vintage donne aux consommateurs une bonne indication de la qualité du vin et leur permet de décider s'ils veulent investir dans une bouteille particulière. Il est également utile aux collectionneurs car il leur donne une idée précise de la qualité des vins qu'ils recherchent et permet à leur collection d'atteindre sa plus haute valeur possible.
Les cartes de millésimes vintage sont un outil précieux pour les professionnels du vin et peuvent être utilisées pour trier les vins, déterminer leurs caractéristiques et leur qualité. Elles peuvent également servir de guide pour les amateurs de vin à la recherche de la bouteille parfaite.
Ma propre expérience personnelle avec le code vintage a commencé lorsque j'ai acheté une bouteille de vin à un domaine viticole français. Sa carte des millésimes indiquait ...