Carte des millésimes des vins jaunes
Les vins jaunes sont des vins produits dans la région du Jura en France. Ils sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le savagnin et sont vieillis en fûts de chêne pendant au moins six ans et trois mois avant leur mise en bouteille. La particularité de ces vins est leur robe dorée, leur arôme de noix et leur saveur intense et concentrée. Les vins jaunes sont des vins de garde qui peuvent être conservés pendant des décennies et sont souvent associés à des plats régionaux tels que la poule au pot ou la fondue au comté.
Les millésimes des vins jaunes
Comme pour tous les vins, certains millésimes sont considérés comme meilleurs que d'autres. Les millésimes des vins jaunes dépendent de nombreux facteurs tels que le climat, le terroir et les pratiques de vinification. Il existe plusieurs sources en ligne qui fournissent des informations sur les millésimes des vins jaunes.
Vin-Vigne
Le site Vin-Vigne propose une liste de tous les millésimes des vins jaunes de l'appellation Côtes du Jura classés par année et note. La liste couvre les millésimes de 2003 à 2017 et indique les notes attribuées par les différents guides de vin tels que le Guide Hachette et le Guide Bettane et Desseauve. Les millésimes les mieux notés sont 2003, 2009, 2011 et 2012 avec des notes supérieures à 16/20.
Platsnetvins
Platsnetvins fournit également une liste des millésimes des vins du Jura, y compris les vins jaunes. La liste couvre les millésimes de 2017 à 2021 et comprend des vins de différents cépages tels que savagnin, chardonnay et poulsard. Les millésimes les mieux notés sont 2017, 2018 et 2019 avec des notes supérieures à 16/20.
Le Point
Le Point propose un tableau des millésimes qui couvre les vins du monde entier, y compris les vins jaunes du Jura. Le tableau fournit des informations sur les millésimes de 2007 à 2021 et indique les notes attribuées aux différents millésimes. Les millésimes les mieux notés sont 2008, 2009, 2010 et 2011 avec des notes supérieures à 16/20.
Conseils pour servir les vins jaunes
Les vins jaunes doivent être servis frais, mais pas trop froids, pour révéler toutes leurs saveurs complexes. La température recommandée pour servir les vins jaunes se situe entre 13 et 15°C. Les vins jaunes doivent être ouverts au moins une heure avant d'être servis pour leur permettre de respirer et de s'oxygéner. Ils peuvent être servis seuls en apéritif ou accompagnés de plats régionaux tels que la poule au pot ou la fondue au comté.
Conclusion
Les vins jaunes sont des vins uniques et complexes qui peuvent être appréciés seuls ou avec des plats régionaux. Les millésimes des vins jaunes varient en fonction de nombreux facteurs et peuvent être consultés en ligne sur des sites tels que Vin-Vigne, Platsnetvins et Le Point. Les vins jaunes doivent être servis frais et oxygénés pour révéler toutes leurs saveurs.
Millésimes Côtes du Jura vin jaune - AOC - Vin-Vigne
www.vin-vigne.com/millesime...Millésimes des vins du Jura (France) 2021, 2020, 2019, 2018, 2017
www.platsnetvins.com/guide-...Arbois - Vin Jaune Blanc - Millésimes du vin et température de service
www.platsnetvins.com/affnot...Le tableau des millésimes de 2007 à 2021 - Le Point
www.lepoint.fr/vin/tableau-...Tableau des millésimes : Bordeaux, Bourgogne... - Hachette-vins.com
www.hachette-vins.com/guide...Guide des millésimes - Le Figaro Vin
avis-vin.lefigaro.fr/connai...Carte des Millésimes, Vin Blanc, Vin Rouge, Vin Jaune et Vin de Paille
www.interfrance.com/fr/vin/...Les meilleurs millésimes de vin jaune - Page 2 - Results from #30
www.lapassionduvin.com/jura...Carte des millésimes LPV en Jura - La Passion du Vin
www.lapassionduvin.com/foru...Les vins jaunes sont un type spécifique de vin produit en Suisse. Ils sont faits à partir de raisins issus d'une seule saison et récoltés dans des vignes spécialement sélectionnées. Les vins jaunes sont généralement plus doux et plus doux que les autres vins produits dans le pays. Ils peuvent inclure des raisins rouges et blancs, mais généralement avec des nuances jaune-or. Les vins jaunes sont à la fois fruités et secs et offrent des arômes et des saveurs intenses qui font que ce type de vin est très apprécié parmi les amateurs de vin.
Pour distinguer les différents millésimes de vins jaunes, les vignerons suisses utilisent une carte des millésimes. La carte des millésimes fournit aux consommateurs des informations sur la qualité et l'âge des raisins qui ont été utilisés dans le processus de fabrication du vin. Les millésimes représentés sur la carte des millésimes peuvent aller des plus anciens à des millésimes plus récents. En plus des dates réelles, la carte des millésimes fournit également des informations supplémentaires, notamment le type de raisin, la taille de la récolte et même les températures et les précipitations du moment où le raisin a été récolté.
Il y a plusieurs manières de déguster les vins jaunes, mais de nombreux connaisseurs et sommeliers utilisent la carte des millésimes pour déterminer quel type de vin jeune pourrait être le plus approprié pour la occasion. Les vins jaunes sont généralement servis à la température ambiante et peuvent parfois être l ...